Bonjour à vous,
Je vais vous parler du clédier ou séchadour qui est une petite construction ronde de 6 à 9 m²
seule située dans un champ près du village de Vayres-Les-Roses . Elle est simple à deux
étages séparés par un plancher à claire voie destinée à recevoir les châtaignes que l'on
répandait sur une épaisseur de 10 à 15 cm dans une claie (treillage en bois ou en fer ) par une
porte supérieure , tandis que pénétrant dans une porte inférieure , on y entretenait un feu.
On allumait un grand feu d'herbes , donnant beaucoup de fumée et peu de flammes , qui
devait brûler sans interruption pendant trois semaines . Les tuiles serrées de toit ne
laissaient passer la fumée qu'avec une lenteur extrême .
Les châtaignes ainsi séchées étaient ensuite entreposées dans le grenier et consommées
jusqu'au mois de juin.
La Haute -Vienne dispose de neuf clédier : sept de forme circulaire et deux de forme carrée.
Voici les photos:
Clédier avec fontaine et abreuvoir.
Très bonne journée à vous tous.