Bonjour à vous ,

La cornue est une brioche individuelle dessinant la forme d'un Y , longue d'une douzaine de

centimètres , assez dodue , à la croûte doré foncé et à la mie moelleuse.

Il en existe aussi des modèles familiaux d'un poids atteignant le kilo . Elle se compose de

farine, du  beurre et des oeufs , du sucre , de la levure et du sel. Elle se consomme au dessert

froide ou légèrement réchauffée au four.

La tradition de la cornue se perpétue depuis plus de huit siècles. Traditionnellement préparée

pour les Rameaux, il était d'usage que le parrain l'offre à son filleul, pour favoriser sa virilité!

La coutume limousine de la cornue est à rapprocher de celle de la cornuelle ( cornue "femelle "

de forme triangulaire percée d'un trou central , en pâte sablée et décorée de grains d'anis

enrobés ) dans le département de la Charente voisine du Limousin.

A Brigueuil en Charente, l'aspect de la " cornue " ou " cornuelle" et " canolle "est à l'origine

d'une légende , la pâtisserie était une moquerie sur le général anglais " bossu " qui assiégea

la forteresse pendant la guerre de Cent Ans , sans parvenir à la prendre.

Légende différente à Rochechouart où c'est le nom de cet homme de guerre anglais , chassé

de la ville : Robert Knowles qui serait à l'origine du mot " Canolle ".

 ( Document pris sur le Net )

Voici les photos:

Cornuelle au centre et de chaque côté "Cornue " ou  "Canolle ".

 Je vous souhaite de passer une bonne fête des Rameaux.

Bonjour à vous,

Je suis de retour parmi vous et je remercie tous ceux ou toutes celles qui sont venus me voir

pendant les quelques jours de mon absence sur vos blogs. Je vais passer dès que possible

vous faire un petit coucou.

Je vais vous parler de l'abbaye de Saint-Amand dont les vestiges de l'église datent du XIème

siècle . Aujourd'hui le croisillon Nord , la moitié du mur du chevet et deux salles basses

voûtées sont encore visibles.

Ce lieu est considéré comme le berceau de la ville selon les chroniqueurs. Actuellement cet

édifice ne se visite pas .

Je vais vous montrer également la Vienne et quelques ponts passant en face de ses vestiges .

Voici les photos:

Je vous souhaite une agréable journée.

                                                                                 Bonjour à vous,

Il y a environ une semaine me trouvant un soir sur ma terrasse j'ai assisté au coucher

du soleil.  

                                                                                 Voici les photos:

Je vous souhaite de passer un très beau dimanche. 

                                                                         Bonjour à vous,

Je vais vous faire un article très court aujourd'hui  car au cours d'une de mes promenades, 

j'ai vu une boîte à lettres classique décorée par une personne amateur de belles peintures .

 J'ai trouvé cette boîte à lettres bien sympathique. Et vous , qu'en pensez-vous?

                                                                    Je vous montre les photos:

                                               Je vous souhaite une bonne journée.

                                                                       Bonjour à vous,

Je vais vous présenter le site Corot qui est un magnifique chaos rocheux situé au nord ouest

de la ville de Saint-Junien traversé par la Glane qui va se jeter quelques mètres plus loin dans

la Vienne .Ce site correspond à une partie de la vallée de la Glane .

Classé Zone Naturelle d'Intérêt Ecologique Faunistique et Floristique , le site Corot abrite une

espèce végétale rare: l'Osmonde Royale.

Ce site naturel porte le nom du célèbre peintre paysagiste Jean Baptiste Camille Corot

(1796-1875 ) . Originaire de Paris, J.B Corot découvre le Limousin grâce à des amis vivant près

de Limoges , il décide vers 1852 d'aller un peu plus loin et découvre le site de la Vallée de la

Glane. Le peintre tombe sous le charme de cette vallée encaissée. Il séjourne régulièrement 

en été à Saint-Junien.

En 1904, soit 29 ans après sa mort , Jean Teilliet , peintre paysagiste à Saint-Junien décide de 

rendre hommage à J.B Corot .  Il fait sculpter dans le bronze le portrait de celui que l'on 

considérait comme le maître du paysage . Le médaillon de J.B Corot est apposé sur un bloc de 

granit sur la rive droite de la Glane. Une journée d'inauguration est organisée à cette occasion

(Texte pris à l'office de Tourisme de Saint-Junien)

Voici les photos de ce site:

                             Demain je vais vous parler du chalet qui servait d'atelier au peintre Corot.

                                                     Je vous souhaite de passer une bonne journée.